همایش توجیهی آشپزهای هتلهای مدینه در آشپزخانه مرکزی الدخیل برگزار شد.
به گزارش خبرنگار روابط عمومی سازمان در مدینه منوره در این همایش که با حضور مسئول تدارکات و مسئول تغذیه ستاد مدینه انجام شد ، نکات لازم و ضروری مورد نیاز آشپزها برای ارائه کیفیت و خدمات بهتر به زائرین بیان شد
مسئول ستاد مدینه منوره با اشاره به هدف از سفر برای خادمین زوار گفت: ما امانتدار زائرین هستیم و شاهد اصلی ما خداست لذا حق اسراف و اهمال کاری نداریم
وی نحوه سروغذا ، اعلام مغایرت ها ، درخواست غذای کم یا زیاد به موقع و تحویل و نگهداری از هیترها را از وظایف آشپزها دانست و تاکید کرد با توجه به فاصله زمانی چند ساعته پخت و سرو غذا ، آشپزها باید دقت لازم را در آماده سازی و چگونگی سرو غذا داشته باشند